收藏: 克拉伦登山

年龄和经验似乎让 Roman Bratasiuk 和他酿造的葡萄酒都变得更加成熟。这些葡萄酒曾经令人生畏且往往质朴，但现在却更加精致和柔和。Roman 在 Clarendon 山区购买了一块 160 公顷的土地，海拔接近阿德莱德山。他在这里建立了一个葡萄园，使用类似于德国和奥地利陡坡上使用的单桩棚架；这里出产 Domaine Clarendon Syrah。儿子 Adam 和 Alex 也加入了父亲的事业——Adam 在酿酒厂工作，Alex 负责管理 Clarendon Hills 的未来发展方向。 -JAMES HALLIDAY

克拉伦登山酒庄 (Clarendon Hills) 是一家知名酒庄，位于南澳大利亚著名的麦克拉伦谷地区。克拉伦登山酒庄由富有远见的酿酒师 Roman Bratasiuk 于 1989 年创立，以生产出抓住风土精髓并展示葡萄园独特特征的优质葡萄酒而闻名。

克拉伦登山出产的杰出葡萄酒之一是克拉伦登山阿斯特拉利斯。这款标志性的西拉葡萄酒体现了酒庄对卓越的追求，被认为是澳大利亚最好的西拉葡萄酒之一。克拉伦登山阿斯特拉利斯带有浓郁的深色水果、香料和泥土风味，真正证明了该地区生产世界一流西拉葡萄酒的能力。

除了 Astralis 之外，Clarendon Hills 还提供一系列令人印象深刻的单一葡萄园葡萄酒，包括 Brookman、Blewitt Springs 和 Hickinbotham Vineyards 等。每款葡萄酒都讲述着一个独特的故事，反映了葡萄园的具体特征和生产过程中的精湛工艺。

克拉伦登山酒庄的酿酒哲学是尽量减少干预，让葡萄园的自然风光得以充分展现。从手工采摘葡萄到使用传统酿酒技术，每一步都经过精心执行，以保持果实的完整性和纯度。

品尝克拉伦登山的非凡葡萄酒，探索麦拉伦谷的真正精髓。无论您是经验丰富的葡萄酒鉴赏家还是刚接触澳大利亚葡萄酒世界，克拉伦登山都能为您提供令人着迷和身临其境的品酒体验。