探索优质葡萄酒的艺术：探索 BINDI 葡萄酒的精湛技艺
Charlotte Zhou分享
BINDI 葡萄酒 - 卓越的传承
BINDI 酒庄坐落在澳大利亚维多利亚州的马其顿山脉，是一家以手工方式和优质葡萄酒而闻名的精品酒庄。该酒庄由 Dhillon 家族于 20 世纪 80 年代创立，自此成为澳大利亚酿酒业品质和优雅的象征。BINDI 的理念是表达其葡萄园的独特特征，重点种植霞多丽和黑皮诺，这两种葡萄酒在马其顿山脉的凉爽气候中茁壮成长。
2022 年 BINDI 石英霞多丽
这款霞多丽是 BINDI 专业技术的典范。在法国酒桶中陈酿 10 个月后，它散发出核果、坚果和湿石头的香气，口感清新饱满。石英霞多丽在陈酿五年后才真正展现出自己的特色，提供层次丰富、充满活力的口感体验，体现了酒庄对品质和陈年的承诺。
-
2022 年 BINDI 原葡萄园黑皮诺干红葡萄酒和 2022 年 BINDI Kaye 黑皮诺干红葡萄酒
这些黑皮诺葡萄酒完美体现了 BINDI 酿造葡萄酒的精湛技艺，反映了风土的独特特征。它们将精致与自然表达完美融合，展现了酒庄致力于酿造让鉴赏家和普通饮酒者都产生共鸣的葡萄酒的决心。 -
2023 DHILLON 格兰霍普马其顿山脉雷司令
这款雷司令是 Dhillon 家族酿酒技艺的又一见证，它抓住了马其顿山脉风土的精髓。它平衡了鲜活的水果风味和微妙的复杂性，这是该地区雷司令的标志。 -
2023 DHILLON Glenhope Macedon Ranges 意外红
这款葡萄酒是梅洛和西拉的完美混合，展现了 BINDI 的创新精神。它证明了酒庄能够酿造独特而令人愉悦的葡萄酒，以一种有趣且易于理解的方式体现了马其顿山脉水果的精华。 -
2023 DHILLON Col Mountain Heathcote Grenache Rosé 和 2017 DHILLON Col Mountain Heathcote Shiraz
这些葡萄酒展示了 BINDI 产品组合的多样性和深度，从清爽的桃红葡萄酒到浓郁的西拉葡萄酒，每一种都反映了希思科特地区的独特品质。 -
2021 PYRETTE 希思科特西拉
这款西拉葡萄酒是对希思科特 (Heathcote) 风土的大胆体现，对于欣赏该品种葡萄酒的丰富性和复杂性的人来说，它是必尝之酒。
在 JC Fine Wines，我们很荣幸能够为您呈现这些来自 BINDI 酒庄的非凡葡萄酒，BINDI 酒庄是卓越和创新的代名词。探索每瓶葡萄酒背后的卓越工艺，尽情享受它们提供的丰富风味。
