品尝一级黑皮诺葡萄酒，尽享非凡体验

黑皮诺是公认的最难种植的红葡萄品种之一，产量少且难以预测。然而，它却是公认的能酿造出最优质葡萄酒的葡萄品种之一。与赤霞珠和西拉相比，黑皮诺的单宁更柔和，口感更柔和优雅，带有细腻的红色水果香气。它是许多白葡萄酒爱好者喜爱的红葡萄酒。

新版第八版兰顿分级中，共有21款酒被评为兰顿一级酒，其中只有三款是黑皮诺，分别是Bass Phillip Reserve Pinot Noir、Bindi Block 5 Pinot Noir和Mount Mary Pinot Noir。其中，只有Bass Phillip Reserve Pinot Noir数十年来一直位居榜首，另外两款均由之前的Outstanding 级别新晋升为一级酒。

1.Bass Phillip Reserve 黑皮诺

这款酒长期位居 LangtonsClassification 顶级行列，产自澳大利亚首屈一指的黑皮诺葡萄酒生产商之一。它拥有出色的平衡性和浓郁的芳香。这款酒是澳大利亚风土的真正体现，将葡萄园的精髓与酿酒师的工艺完美融合。从第一口开始，它就散发出美妙的香气，交织着新鲜的樱桃、草莓和李子味，伴随着一丝茎、肉豆蔻和泥土的气息。口感给人留下深刻的印象，余味悠长，天鹅绒般的水果味与精致的单宁完美交织。

2.Bindi Block 5 Pinot Noir （新评级为第一名）

该葡萄园位于马其顿山脉，拥有一个充满活力的生态系统，其中的矿物质和微生物对葡萄的生长至关重要。独特的风土决定了葡萄酒的品质，反映了该地区著名的黑皮诺葡萄酒的卓越品质。该葡萄园出产的葡萄酒具有更深厚的果味、浓郁的辛辣味和泥土味，单宁更明显。它们需要额外的陈酿才能形成与 Bindi Original 葡萄园葡萄酒相同的柔滑和细腻，但即使在年轻时，它们也能提供更深刻的体验。

3.Mount Mary Pinot Noir （新列为第一名）

玛丽山黑皮诺在澳大利亚酿酒界享有盛誉，产量有限，需求量大。酿酒过程包括 8-10 天的发酵和 16 个月的陈酿，其中 25% 是新法国橡木桶。最低限度的加工和过滤保留了葡萄酒的原味，增强了其魅力。酒体轻盈宜人，单宁柔和，樱桃果味适中，泥土味淡淡，余味悠长，带有淡淡的茶香。与 Bass Phillip 和 Bindi 相比，这款葡萄酒以其出色的平衡性和细腻性脱颖而出，使其成为新手友好的选择。