啜饮欢乐：圣诞快乐 Penfolds 葡萄酒搭配指南
Echo Ren无论是新世界还是旧世界，都没有其他单一酒庄品牌拥有奔富 (Penfolds) 的深度和广度。
—詹姆斯·哈利迪
Penfolds 的葡萄酒系列代表了酿酒业的悠久传统。从标志性的 Grange 到 Bin 系列和单一葡萄园酒，Penfolds 始终如一地提供体现该地区风土精髓的优质葡萄酒。每一瓶葡萄酒都证明了 Penfolds 对卓越、传统和创新的执着，巩固了其在优质葡萄酒领域的基石地位。
无论是重大的里程碑时刻，还是重要的非同寻常的时刻。奔富葡萄酒是在任何场合注入温暖和欢乐的完美礼物。从周年纪念日到乔迁宴，再到与亲朋好友共进的欢乐晚餐，奔富葡萄酒为每一次聚会增添了一丝魔力。让我们为让这个节日季真正与众不同而干杯，每一口都充满奔富的精髓。
圣诞Penfolds 食物搭配指南
值得注意的是，搭配食物和葡萄酒是一项需要不断完善的技能。虽然个人口味偏好是最终的决定因素，但这里有一些指导原则可以让这个决策过程变得更容易。
1.匹配强度
浓烈的葡萄酒适合浓烈的食物，而细腻的葡萄酒则适合细腻的食物。想想Bin 28 Shiraz搭配和牛牛排，或Bin 144 Chardonnay搭配腌制的鲯鳅。
2.平衡热量
辛辣的菜肴可以提升单宁的味道，因此，当享用泰国咖喱时，可以选择一款酒体较浅的红酒，例如Penfolds St. Henri Shiraz或清新均衡的Bin 407 Cabernet Sauvignon 。
3.甜蜜加甜蜜
甜食会让葡萄酒的甜度下降。如果要搭配甜点，可以选择甜度更高的葡萄酒，例如搭配梅子布丁的Penfolds Grandfather 。
探索更多精选节日美食指南
以下是这个快乐季节的一些典型的食物和葡萄酒搭配。 
奔富葛兰许
富含巴罗萨谷的西拉果实、红甘草和黑甘草以及焦香草棉花糖的味道。
推荐搭配：眼肉配土豆泥
奔富 Bin 128 西拉
中等酒体，层次丰富，口感均衡。口感开胃，汁水丰富，带有黑胡椒碎、红色香料和葛缕子的味道。
推荐搭配食物：鸭肉配橙子和甜菜
奔富 Bin 311 Henty 霞多丽
这款优质、优雅的霞多丽拥有浓郁的白桃和油桃果味，以及令人垂涎的酸度和矿物质味。
推荐搭配：生蚝配指橙
奔富 Bin 407 赤霞珠
深沉、活泼的红色香气瞬间散发出赤霞珠的香气，散发出芬芳的紫罗兰、薰衣草、蓝色水果和一缕红苹果花的香气。
推荐食物搭配：地中海蔬菜杂烩搭配烘焙美食
奔富祖父
经典的奔富水果蛋糕、甘草和香草橡木口味，中段口感甜美、饱满、圆润，余味持久。
推荐搭配食物：孔泰奶酪或巧克力蛋糕
此外，送礼是一门艺术，将 Penfolds 葡萄酒与美食搭配会让您的礼物更上一层楼。无论是奶酪、巧克力还是自制果酱，将 Penfolds 葡萄酒搭配在一起都会创造出一份特别的礼物，您的家人和朋友在喝完最后一口之后还会久久回味。
在 JC Fine Wine 探索 Penfolds 葡萄酒系列，创造一个充满非凡时刻的假日季。参观 JC Fine Wine 的 Penfolds 精选，沉浸在精品葡萄酒的世界中。不要错过参加正在进行的圣诞节促销活动的机会，并通过 Penfolds 葡萄酒和美食的完美融合传播欢乐！
