收藏: 主山脊庄园

这要归功于年轻的詹姆斯·塞克斯顿，尤其是他的父母蒂姆和利比，他们于 2015 年从名人纳特和罗莎莉·怀特手中买下了这座著名的庄园。如今，詹姆斯已从查尔斯特大学获得了葡萄酒科学学位，他说葡萄园管理是关键。这意味着要重新振兴这些土地，避免使用除草剂和杀虫剂，同时致力于土壤健康和树冠管理的变化。他学得很快。扩张的空间一直很小，但在 2021 年，邻居兼朋友约翰和朱莉·特鲁曼决定慢慢退休。现在，特鲁曼黑皮诺和霞多丽是 Main Ridge Estate 家族的一部分。它们应该截然不同。在尊重 Main Ridge Estate 传统的同时，葡萄酒标签也经历了微妙的改造。 -JANE FAULKNER

故事

Main Ridge Estate 备受推崇且罕见的 Half Acre Pinot Noir 酒庄于 1975 年在非常浅的红色玄武岩土壤上种植了一块面积只有半英亩的小地块，如今面积已扩大了三倍（目前仍只有 1.5 英亩，即 0.6 公顷）。采用勃艮第酿酒技术后，酒庄会在新的和一年的法国橡木桶中陈化约 17 个月。Main Ridge Estate Half Acre Pinot Noir 以其美妙的香气、丝般柔滑的质地、复杂的果味和悠长的矿物质而闻名，是场地和一丝不苟的酿酒工艺的完美体现。