收藏: 皮斯威谷葡萄园

皮尤西谷是约瑟夫·吉尔伯特于 1847 年建立的一个著名葡萄园。1961 年，希尔史密斯家族开始复兴伊甸谷的种植业，他们购买了皮尤西谷，种植了 50 公顷雷司令，这是很恰当的。1977 年，雷司令也终于受益于成为第一款使用 Stelvin 螺旋盖装瓶的葡萄酒。尽管公众的反应迫使该举措在近 20 年内被放弃，但皮尤西谷从未对这种封盖的技术优势失去信心。快速品尝（或者最好是分享一瓶）5-7 年的 Contours Riesling 葡萄酒，你就会明白其中的原因。出口到所有主要市场。-詹姆斯·哈利迪

雷司令是我们唯一的关注点。因此，我们自然会全心全意地酿造美味可口的雷司令。每一瓶都体现了我们伊甸谷单一葡萄园的纯净，这里的大自然不受干扰。难怪我们始终如一地提供高品质的获奖雷司令。

皮尤西谷葡萄园 2021 年份葡萄酒因其可持续葡萄种植资质而获得正式认可，成为澳大利亚首批展示澳大利亚可持续葡萄种植信任标志的葡萄酒品牌之一。澳大利亚可持续葡萄种植 (SWA) 计划于 2019 年 7 月启动，为酿酒商提供了一个机会来衡量他们的表现，并向消费者传达他们的社会、环境和经济资质，而消费者正在推动对更多可持续葡萄酒的需求增加。为了在葡萄酒标签和其他营销和包装材料上显示信任标志，会员必须接受彻底的审核以认证葡萄园和/或酿酒厂。