收藏: 塞佩尔特
Seppelt 曾经拥有双重且截然不同的声名。第一个是作为澳大利亚最重要的白起泡酒和红起泡酒生产商,前者以 Salinger 为首,后者以 Show Sparkling 和 Original Sparkling Shiraz 为首。第二个声名与今天的 Seppelt 更为相关,它基于 Colin Preece 从 20 世纪 30 年代到 60 年代初酿造的少量优质红葡萄酒。这些葡萄酒表面上来自大西部,但 — — 按照当时的法律 — — 通常是区域性、品种和年份混合酒。他的两个品牌(同样质量上乘)是 Moyston 和 Chalambar。如果 Preece 拥有当今的葡萄栽培资源,他就会像一个在糖果店里的孩子一样,很快意识到酿酒师和葡萄栽培者对当今产品组合最高品质的承诺。阿拉拉特商人 Danial Ahchow 租下了酒窖和周边环境,包括地下通道。酿酒师 Clare Dry 从 2021 年份开始接替 Adam Carnaby。 -JAMES HALLIDAY
Seppelt 酒庄成立于 1851 年,位于格兰坪山脉中心的大西部,是澳大利亚最重要、历史最悠久的酒庄之一。Seppelt 酒庄的葡萄来自凉爽的格兰坪山区、狂野的亨蒂腹地和著名的希思科特金矿土壤,专门酿造凉爽气候葡萄酒,这些葡萄酒体现了维多利亚州一些最优质葡萄园的个性和独特风土。
Seppelt 酒庄的产品组合包括一些澳大利亚最受赞誉的葡萄酒,包括旗舰产品 St Peters Grampians Shiraz、Seppelt Show Sparkling Shiraz 和传奇的 Drumborg Vineyard Riesling。该酒庄在起泡葡萄酒方面也拥有悠久的历史——1890 年生产了澳大利亚的第一批葡萄酒——如今是该国获奖最多的起泡葡萄酒生产商。Seppelt 还是起泡西拉葡萄酒的先驱——这是一种独特的澳大利亚葡萄酒风格,被许多人视为标杆。
如今,酿酒工作由 Seppelt 高级酿酒师 Adam Carnaby 领导,他继续传承 Seppelt 的传统,特别专注于西拉、霞多丽、雷司令、起泡白葡萄酒和起泡西拉。
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