收藏: 圣哈利特

St Hallett 的所有葡萄均产自巴罗萨 GI，是该地区标志性品种——西拉的代名词。Old Block 是该品牌的超高端领导者（使用来自林道和伊甸谷的葡萄），由 Blackwell（Greenock、Ebenezer 和 Seppeltsfield）提供支持。酿酒团队继续探索巴罗萨的地理、地质和气候多样性，通过对所有葡萄园进行单独加工和单一葡萄园发布来体现。2017 年，St Hallett 被 Accolade 收购。出口到所有主要市场。 -JAMES HALLIDAY

St Hallett 由 Lindner 家族于 1944 年创立，代表着巴罗萨谷酿酒业的精神和灵魂。在这段时间里，酒庄不断发展、变革和重塑，最终成为澳大利亚最受尊敬的葡萄酒品牌之一。在大部分时间里，酒庄由一个家族拥有或部分拥有，这个家族就是 1838 年从西里西亚来到巴罗萨谷的先驱 Linders。Linders 家族是一个传统的农民家庭，到了第三代，Linders 家族开始从事屠宰业，Carl Lindner 驾着马车在巴罗萨谷四处奔波，为镇上居民提供上等的肉食。1912 年，由于需要一种好的强化酒来调味香肠，这个家族种植了第一个 Old Block 葡萄园。从那一刻起，神奇的事情就诞生了。从这个不起眼的家族开始，经过 70 多年的发展，St Hallett 以酿造品质卓越、独具特色的葡萄酒而闻名。从一开始，圣哈利特就明白保存老葡萄藤和专注于巴罗萨地区生长旺盛的品种（尤其是西拉）的重要性。多年来，圣哈利特对巴罗萨丰富的葡萄园和气候有了深刻的了解，并因此对当地种植者以及巴罗萨可以提供的最优质的葡萄藤和最优质的果实有了欣赏和理解。通过针对每个地块定制发酵和成熟，圣哈利特酿酒团队展现了巴罗萨葡萄酒应有的丰富质感、深度和多样性。