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1963 年 Seppeltsfield Para Vintage 茶色酒 100 毫升

1963 年 Seppeltsfield Para Vintage 茶色酒 100 毫升

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风格:PORT
年份:1963
产区:巴罗莎谷
国家:澳大利亚

1 x 100ml 瓶装 SEPPELTSFIELD Para Centennial Collection Vintage Tawny 1963 [瓶子编号 091,蜡封盖,原装木盒,真品证书]
1 x 100ml 瓶装 SEPPELTSFIELD Para Centennial Collection Vintage Tawny 1963 [瓶子编号 092,蜡封盖,原装木盒,真品证书]

这款酒于 1953 年首次推出,俗称“帕拉波特”,以歌海娜、西拉和马塔罗为原料,在橡木桶中陈酿约 28 年。“帕拉波特”首次推出的年份是 1922 年、1925 年、1927 年、1930 年、1933 年、1939 年、1944 年和 1947 年。然而,年份指的是混合物中最古老的成分,这与当时新制定的标签标准相冲突。随后又推出了一系列编号为 101-126 的“追赶”瓶装酒,这些酒最终为 2004 年推出的第一款 100% 单一年份葡萄酒(1976 年)——单一年份帕拉波特让路。

风格:加强型葡萄酒。以前标签上写着“Para Port”,年份指的是混合酒中最古老的成分。随后是一系列编号为 101-126 的瓶装酒,2004 年推出了第一款单一年份葡萄酒(1976 年)。

生产商品酒笔记:“颜色:琥珀色的玫瑰木。香气:山核桃、枫糖浆和太妃糖的味道。口感:味道浓郁,时尚均衡。清新活泼的余味,带有果仁糖、烤坚果和棕色香料的味道。风格:Para Liqueur 是 Seppeltsfield 最知名的葡萄酒之一,曾是几代强化酒收藏家的藏酒。自 1953 年首次推出标志性的钟形瓶以来,Para Liqueur 就代表了澳大利亚茶色酒的所有标志性特征。利口酒的极度浓度和复杂性是长时间木材陈酿的结果,产生了丝滑的质地和甜味与咸味新鲜度之间的微妙平衡。”- Seppeltsfield 酒庄

生产商备注:尽管 Para Liqueur 已经定期发布超过 70 年,但 Seppeltsfield 只装瓶最优质的产品,这些产品才配得上尊贵的 Para Liqueur 标签。

酒精度:20.5%

甜度: 甜
混合:歌海娜 (Grenache)、西拉 (Syrah) 和慕合怀特 (Monastrell)
酿酒师:菲奥娜·唐纳德

酿酒
Para Liqueur 是一款值得骄傲的单一年份加强型葡萄酒,在温暖的窖藏条件下在小橡木桶中成熟。这种储存对葡萄酒风格的形成起着重要作用,因为温暖的环境会加剧蒸发。据估计,每年有 3% 的葡萄酒会因为“天使份额”而损失,在橡木桶中成熟期间,葡萄酒的味道、香气和粘度不断浓缩。
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