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1988 年亨斯克 Hill Of Grace 西拉干红葡萄酒 750 毫升

1988 年亨斯克 Hill Of Grace 西拉干红葡萄酒 750 毫升

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恩典山无疑是葡萄酒世界中最令人回味的短语之一。它翻译自德语“Gnadenberg”,西里西亚的一个地区,也是俯瞰葡萄园的路德教堂的名字。4 公顷的单一葡萄园西拉种植园位于 Henschke Cellars 西北 4 公里处历史悠久的 Parrot Hill 村。

饮用期:1993-2036

葡萄园笔记

在今天的葡萄种植中,我们很幸运能够运用过去几代人传承下来的实践智慧和知识,以及国际学习和研究的成果。在自根种植的旱地葡萄园中,普鲁观察到了覆盖、堆肥和使用永久性草皮(包括本地草)的好处,这些方法可以增强土壤健康并保持土壤水分。年份说明:多事的一年:冬季雨水充足,春季冰雹灾害,开花期降雨,夏季非常炎热,1 月有一周半的高温。2 月凉爽多雾。3 月底又发生了 10 天的热浪。

老化

在混合和装瓶之前,在 85% 的法国大桶和 15% 的美国大桶(29% 的新大桶、71% 的调味大桶)中陈化 18 个月。

生产商品酒笔记

深红色,砖红色调。甜美的黑莓香气与荷兰豆和绿豆的草本香调相得益彰,并带有大豆、皮革和翻土的细微差别。口感丰富而优雅,浓郁的水果味、酸度和细粒单宁完美平衡,共同提供能量和令人印象深刻的持久回味。

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