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1993 年亨斯克 Hill of Grace 西拉干红葡萄酒 750 毫升

1993 年亨斯克 Hill of Grace 西拉干红葡萄酒 750 毫升

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制作人笔记

恩典山无疑是葡萄酒世界中最令人回味的短语之一。它翻译自德语“Gnadenberg”,西里西亚的一个地区,也是俯瞰葡萄园的路德教堂的名字。4 公顷的单一葡萄园西拉种植园位于 Henschke Cellars 西北 4 公里处历史悠久的 Parrot Hill 村。

年份描述

1992 年是自 1851 年以来最潮湿的一年,12 月也是 26 年来最潮湿的一年,这让 1993 年的葡萄收获季开局不利。春季天气变化无常,不利于开花和果实生长,导致产量低下。持续的降雨和潮湿是一个问题,再加上 12 月的一场严重冰雹,进一步降低了产量。温和干燥的夏季使收获推迟了近一个月。4 月温暖干燥的天气条件导致葡萄意外快速成熟,糖分和酸度平衡良好。

葡萄酒描述

酒色呈红宝石色,带有赭石色调。迷人的草本香气,带有干樱桃、青豆和翻土的味道。口感浓郁而集中,散发出甜美多汁的浆果、番茄茎草本和香料的味道,单宁紧实耐嚼,余味悠长清淡。

饮用期:2010-2025

最佳年份:2013、2012、2010、2009、2006、2005、2004、2002、1999、1998、1996、1994、1992、1991、1990、1986、1978、1972、1962、1959、1958。

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