格兰杰 Grand Vintage 1998 就像踏上了一场横跨大西洋的旅程，从经典波本威士忌世界到赫雷斯的雪利酒庄，两款酒都采用全新烧焦橡木精心酿制而成。这款威士忌富含鲜活的水果、柔滑的太妃糖和生姜，其醇厚的口感是我们优雅、实验风格的象征。
这款威士忌酿造的那年，酒厂里弥漫着一股热情的气息。几年前加入格兰杰的 Bill Lumsden 博士刚刚接管格兰杰的所有威士忌酿造工作，他满脑子都是酿造更美味威士忌的想法。Bill 博士特别渴望探索新的烧焦橡木桶能为格兰杰柔和果味烈酒带来的奇迹。因此，他预留了一些精心制作的酒桶，专门为丰富酒厂的单一麦芽威士忌而定制。通过首次烧焦这些定制酒桶的原木，Bill 博士希望创造出一种引人注目的单一麦芽威士忌，色泽浓烈，香料味十足。Bill 博士使用这些早期酒桶中的大部分来给威士忌添加木质饰面，以平衡其香料味和格兰杰复杂的果味。但凭借真正创造者的眼光，他还在其中一些酒桶中装入了新酿烈酒，梦想着酿造出一款非凡的单一麦芽威士忌。他把这些实验性的新木桶放在凉爽、安静的土质仓库中陈酿了二十多年。在他等待的过程中，烈酒变成了美味的黄油威士忌，充满了香草、巧克力、橙子、姜和甜辣椒的味道。
比尔博士对他前所未有的实验所带来的辛辣深度感到欣喜若狂。他想象着如何补充这种威士忌的罕见风味，开始将格兰杰的精致与其烤面包、黄油味的力量结合起来。首先，他将这些橡木味与在首次装填的波本酒桶中陈酿的柔软果味格兰杰酒层层叠加。然后，他带来了甜美的微妙感，并带有一丝在奥罗罗索雪利酒桶中陈酿的威士忌味。
经过 23 年的陈酿，他的作品充满了成熟的水果和浓郁的橙色巧克力，并轻轻地融入了糖杏仁和香料的味道。格兰杰 1998 年份麦芽威士忌异常鲜活，散发出迷人的辛辣气息，彰显了酿酒厂的标志性优雅。
1997 年的威士忌酒被存放在最优质的波本酒桶中，这启发了 Bill 博士进行最罕见的木材实验之一。经过近十年的精心陈酿，他将其中一部分酒桶转入 Chateau Montrose 红酒桶中。这些酒桶非常独特，Bill 博士只能从著名的波尔多圣埃斯泰夫产区采购少量酒桶。这些酒桶中盛放的葡萄酒色泽非常浓郁，其浓郁的色泽反映在这款威士忌的木材上。Bill 博士对此类酒桶可能为威士忌带来的独特柔和红色水果香气非常感兴趣。他尝试了我们酿酒厂以前从未尝试过的收尾，希望创造出一款与众不同的格兰杰威士忌。
呈浓郁的琥珀色。香气浓郁醇厚，带有太妃糖、梨、李子和烤苹果等成熟水果的香气，以及一些温和的橡木味。随后是一些甜美的香草、芳香的留兰香和醇厚、温暖、蜡质的香气，就像芳香的熏香。加点水会释放出格兰杰经典的柠檬和橘子柑橘香气，以及甜烟草、淡淡的薰衣草和淡淡的生姜味。口感爽脆，几乎是起泡的，带来一股鲜活的果味，一些巧克力味，柔软的黄油糖味和一丝太妃糖、多汁的葡萄干和无花果味。然后是橙味巧克力、丁香、生姜和茴香的味道。余味温和舒缓，带有糖杏仁、皮革和枣的味道。
更精细的细节
风格 - 苏格兰威士忌
国家 - 苏格兰
瓶子尺寸 - 700ml
酒精度 - 43%
