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2016 卡伦黛安娜玛德琳 750ML

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迷人的 Cullen Diana Madeline Cabernet Merlot 散发出独特的浓郁、纯净和共鸣。这款葡萄酒体现了其环境和对可持续生产的承诺,是澳大利亚最精致、最正宗的葡萄酒之一。

1971 年,创始人 Diana 和 Kevin Cullen 在 John Gladstones 博士的指导下,在 Wilyabrup 建立了他们的第一个葡萄园,从养羊和养牛过渡到养牛。如今,这片成熟的 28 公顷干种植葡萄园已成为生物动力和可持续农业的典范,强调了与自然和谐相处可以增强场地个性的信念。酿酒师 Vanya Cullen 断言,这种理念转化为水果质量、新鲜度和特性的深刻一致性。

当单宁成熟度、风味和酸度平衡达到最佳状态时,葡萄是手工采摘的。葡萄酒在橡木桶中部分发酵,然后在新的橡木桶(30%-70%,取决于年份)和经过调味的、纹理紧密的法国橡木桶中成熟。葡萄酒以赤霞珠(93%)、梅洛(5%)和少量马尔贝克和小维铎为主,每种品种都增加了葡萄酒的复杂性。

“黛安娜是一款可以陈年的葡萄酒。不过,现在它已经非常有表现力了,散发着黑醋栗、黑莓、铅笔屑、咸黑橄榄和香料盒等层层令人陶醉的香气。尘土飞扬、细腻、沙质的单宁在口中融合了新鲜、李子般的水果味。力量与平衡的完美结合。”

顶级年份

2016、2015、2014、2013、2012、2011、2010、2009、2008、2007、2005、2004、2002、2001、1999、1998、1997、1996、1995、1994。

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