跳至产品信息
1 / 2

2021 斯坦迪什 The Relic 西拉 - 维欧尼 750 毫升

2021 斯坦迪什 The Relic 西拉 - 维欧尼 750 毫升

常规价格 $134.99 AUD
常规价格 $160.00 AUD 促销价 $134.99 AUD
促销 售罄
已含税费。 结账时计算的运费

低库存:剩余 2

2021 年 The Relic 西拉维欧尼酒采用 Hongell 家族葡萄园 Krondorf 的果实酿造而成。这款酒采用 1% 的维欧尼共同发酵而成,今年发酵过程中整串葡萄占 25%,高于 2020 年的 15% 至 20%。The Relic 是澳大利亚最出色的西拉维欧尼葡萄酒之一,每年都以高品质和风格出众而闻名。

2020 年,它是我最喜欢的葡萄酒,因为它具有咸味、肉味/培根脂肪/血腥味。所有元素都保持平衡,在同一杯酒中就能产生咸味和花香。超级酷。今年,我喜欢这款酒的原因却截然相反。2021 年的这款酒口感柔滑、醇厚,果味和单宁几乎令人陶醉。酒精含量为 15.5%,是 2021 年发布的酒精含量最高的葡萄酒,但它并没有通过葡萄酒的温暖或刺鼻感表现出来。今年的整串成分比去年略有增加,老实说,在葡萄酒中感觉完全看不见。这无疑是该系列中最大、最醇厚的葡萄酒,但正如 Standish 一贯的做法一样,它平衡而新鲜,未来前景广阔。

整个系列的酿酒工艺保持一致:手工采摘、在开放式发酵罐中进行野生发酵,并在法国橡木桶中熟化(同样的四个制桶,轮流使用 - 目的是让葡萄园的风味通过橡木表达出来,而不是将制桶暴露在葡萄园上方),根据季节的特点,熟化时间为 18-22 个月;不过,今年的酿酒师 Dan Standish“稍早一些将一些香气更浓郁的葡萄从橡木和鸡蛋中取出,并将它们放入罐中,以保护一年的新鲜度。”

98 分 Erin Larkin winecompanion.com.au

查看完整详细信息

JC Fine Wines offers Free Shipping service for orders over $250 in VIC and orders over $399 in other states excluding NT in Australia. (T&C Apply)

Delivery times depend on your location and the shipping method selected during checkout. Express delivery generally arrives within 1-4 days, while Standard shipping typically takes 2-8 days. If you required a next-day delivery, we offer TNT express service, please contact us and we will arrange it for you.

Shipping cost will vary depending on the location, weight and the shipping method you choose. You can see the total shipping cost at the checkout. Please see more details from Shipping Policy & FAQs

JC Fine Wines provides local delivery for order over $200 - Delivery radius up to 15 km. If appicable, option will occur at checkout.