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2018 年蒂姆亚当斯阿伯费尔迪西拉 750 毫升

2018 年蒂姆亚当斯阿伯费尔迪西拉 750 毫升

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我们的旗舰葡萄酒“The Aberfeldy”是品质的代名词,已获得并保持兰顿“优秀”评级,并被称为 “克莱尔谷的庄园”。

2018 年 Aberfeldy 酒体醇厚而优雅,色泽呈深宝石红色,散发成熟浆果、樱桃、李子和巧克力的香气,并伴有丁香、肉豆蔻和香草橡木的香气。口感醇厚,带有深色浆果果酱风味和坚实的单宁,这是温暖干燥的生长季节带来的,一直持续到年份。这款酒具有持久的甜美水果和橡木风味,力量和细腻的平衡。这款酒优雅得足以立即享用,同时在良好的条件下,其结构可保存长达 25 年。我们建议醒酒,在饮用前至少留出一小时,以获得最佳享受。

酿酒笔记

最终混合物的成分在果皮上发酵至干,然后放置 14 天,然后压榨。一部分压榨物被返回到葡萄酒中以增加结构并提高陈酿潜力。在混合、澄清和装瓶之前,在新的美国和法国橡木桶中放置 24 个月。葡萄酒在上市前在瓶中进一步陈酿。

生长条件

2018 年的葡萄温暖干燥,成熟期降雨量很少。冬季降雨量少,夏季温暖温和,产量有限,产出的葡萄果实较小,风味和颜色浓郁。本年度最好的西拉葡萄块由我们的团队手工挑选,并稳步成熟至完美成熟。

食物搭配

阿伯费尔迪 (Aberfeldy) 最适合与各种红肉为主的菜肴以及配套的酱汁/肉汁一起享用。

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