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2019 奔富 Bin 407 赤霞珠 750 毫升礼盒

2019 奔富 Bin 407 赤霞珠 750 毫升礼盒

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Bin 407 于 1993 年与 1990 年份一起推出,是为了应对优质赤霞珠葡萄供应量的不断增长而开发的。受 Bin 707 的启发,Bin 407 提供了品种定义和易饮性,同时仍具有结构和风味深度。Bin 407 是典型的赤霞珠葡萄酒,品种丰富,彰显了 Penfolds 多地区、多葡萄园混合的优势,其核心是成熟的水果,并巧妙地使用法国和美国橡木。

饮用期: 2021 - 2039

生产商品酒笔记:“颜色深而鲜活的红色香气瞬间散发出赤霞珠的香气,散发出芬芳的紫罗兰、薰衣草、蓝色水果和一缕红苹果花的香气。然而,还有更多香气:烘焙美食——丹麦糕点/羊角面包和黑麦面包皮。地中海蔬菜杂烩——加入百里香、牛至和橄榄果肉。麂皮、新鹿皮。雪松——但任何橡木的存在都肯定尊重水果。口感中等酒体。完整的包装:水果:多汁的红醋栗果冻、深色李子(和李子酸度)、新鲜​​大黄。酸度:“恰到好处”——从最初的唇部接触到饱腹感,传递出活泼而提升的感觉。单宁:集成的抛光石墨单宁橡木:无缝隐藏/隐蔽的橡木。与水果完美融合。总体而言,赤霞珠平衡而清晰,没有“太夸张了。”—— Penfolds

葡萄园说明:帕史维 (Padthaway)、库纳瓦拉 (Coonawarra)、拉顿布里 (Wrattonbully)、麦克拉伦维尔 (McLaren Vale)、巴罗萨谷 (Barossa Valley)

年份笔记

南澳大利亚州东南部产区的冬季降雨量高于平均水平,而麦拉伦维尔和巴罗萨谷的降雨量则远低于平均水平。9 月气温凉爽,降雨稀少,出现了一些局部霜冻。夏季普遍炎热,高温推迟了转色期。12 月至 3 月期间,巴罗萨谷有 31 天的气温超过 35°C,而库纳瓦拉有 20 天的气温超过 35°C。灌溉对保持葡萄藤的健康至关重要。南大洋的临近对库纳瓦拉和帕史威的气温调节起到了重要作用,尽管产量低于平均水平,但仍可获得高质量的收成。虽然产量较低,但品质出众,赤霞珠色泽鲜艳,单宁紧实,风味浓郁。

陈酿:在法国橡木桶(27% 为新桶)和美国橡木桶(8% 为新桶)中陈酿 12 个月

生产商品酒笔记
颜色 深而活泼的红色 香气 瞬间散发出赤霞珠的香气,伴随着紫罗兰、薰衣草、蓝色水果和红苹果花的芬芳。然而,还有更多香气: 烘焙美食——丹麦酥皮/羊角面包和黑麦面包皮。 地中海蔬菜杂烩——添加百里香、牛至和橄榄果肉。 麂皮、新鹿皮。 雪松——但任何橡木的存在都与水果相得益彰。 口感 中等酒体。完整包装: 水果:多汁的红醋栗果冻、深色李子(和李子的酸度)、新鲜​​的大黄。 酸度:“恰到好处”——从最初的唇部接触到饱足的摄入,都具有活泼而提升的传达。 单宁:集成的抛光石墨单宁 橡木:无缝隐藏的橡木。与水果完美融合。 总体而言,赤霞珠的平衡和定义,毫不夸张。
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