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2020 格林诺克溪巴罗莎谷西拉葡萄酒 750 毫升

2020 格林诺克溪巴罗莎谷西拉葡萄酒 750 毫升

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除了来自我们位于 Seppeltsfield 和 Marananga 的葡萄园的小块果实外,2019 年,我们的酿酒师还在 Moppa、Tanunda、Lyndoch 和 Rosedale 确定了葡萄园地点,这些地点结合了微气候、地形和地质结构以及海拔和坡向,可生产出色泽深厚、风味浓郁、结构良好的长寿葡萄酒——经典的 Greenock Creek 风格。

生长季开始时,春季降雨量低于平均水平,夏季和初秋逐渐变得干燥。3 月降雨量总计仅为 3 毫米,约为长期平均值的 10%。春季霜冻和大风天气降低了产量,除 2 月稍凉外,其余月份的气温均高于平均水平,这进一步加剧了产量下降。

葡萄果实均由人工采摘,并分别在开放式石板发酵罐中发酵 6-7 天。一部分葡萄酒在新的法国橡木桶中发酵(10%),其余则在精选的法国和美国橡木桶中发酵 20 个月。

这款酒在玻璃杯中呈现深红色和紫色,散发出深色浆果和温暖香料的芬芳。口感丰富浓郁,单宁丝滑,余味悠长。

建议窖藏时间:8 - 10 年

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