2021 年 Delas Freres Cotes du Rhone Saint-Esprit 750 毫升

Delas Freres 是一家传统与创新兼具的酒庄。160 年前，酒庄在北部罗讷河谷的中心地带成立。酒庄的创始人和继承人都曾活力四射，最近，香槟酒庄 Champagne Deutz 的所有者 Lallier-Deutz 家族又为其注入了新的活力。Delas Freres 和 Champagne Deutz 于 1993 年被路易王妃香槟酒庄收购。Andre Lallier 于 1996 年从日常酒庄工作中退休，在路易王妃担任了 20 年高管的 Fabrice Rosset 接手 Delas 和 Deutz 的管理工作。

Delas 葡萄酒由酿酒师 Jacques Grange 领导的专家小组酿造。该团队共同酿造的葡萄酒以其浓郁的风味和卓越的性价比而广受赞誉。Delas 坚持通过对每个葡萄园的果实进行单独酿造来保留每个产区的真实特征的理念。

“这家公司在过去 15 年中质量突飞猛进，其南罗纳葡萄酒的精选越来越令人印象深刻，其中包括一些非常划算的葡萄酒。” 罗伯特帕克

“Saint-Esprit” 特酿葡萄酒产自阿尔代什省北部的一个小山谷。葡萄园种植在圣朱利安和圣阿尔班村庄附近的花岗岩南坡上。

地中海气候，盛行“米斯特拉尔”风。这种强风对葡萄藤的生长既必要又有益，这是由于南罗讷河和北罗讷河的气压差异造成的。季节性降雨充足、温度高、阳光充足也是该地区的特色。

主要由西拉和歌海娜混合而成。整个葡萄树都去梗。发酵和浸渍在封闭的酒桶中进行约 15 天。每日泵送以确保正确提取。发酵温度受控，保持在 82°F 至 86°F（28°C 至 30°C）之间。脱脂、压榨和倒桶后，在不锈钢酒桶中进行苹果酸乳酸发酵。葡萄酒保存在酒桶中以保留水果香气。定期倒桶，以使其成分自然稳定。

“Saint Esprit” 混酿在陈酿 8 个月后装瓶。其深色泽带有深李子般的色调。香气是典型的西拉风味，带有浆果、紫罗兰和甘草的香气。口感饱满圆润，单宁细腻，在“Côtes-du-Rhône”类别中独树一帜。

90 分 观众 “清新诱人，果味浓郁，比许多同类产品更醇厚。带有李子和樱桃泥的风味，余味中带有花香和红茶的气息。”