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2021 玛杰拉作曲家赤霞珠干红葡萄酒 750 毫升

2021 玛杰拉作曲家赤霞珠干红葡萄酒 750 毫升

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年份条件

库纳瓦拉的 2021 年份葡萄酒脱颖而出,气候条件极佳,果实品质优良、产量丰富。

延长的年份始于 2 月底白葡萄品种的采摘。短暂的停顿后,该地区的主要红葡萄品种西拉和赤霞珠也于同一时间开始采摘。采摘高峰始于复活节后的 4 月初,一直持续到 5 月中旬,最后收获该地区的标志性品种。

本季天气温和稳定,温度稳定,无明显降雨。整个夏季天气干燥,导致葡萄果实较小,果皮较厚。生长季的少量降雨有利于葡萄树的健康和土壤湿度。

这些条件促成了葡萄的逐渐成熟和稳定成熟,使酿酒师能够在葡萄成熟度和风味达到最佳时进行采摘。2021 年库纳瓦拉葡萄酒没有病虫害、干旱和烟熏污染。温和的夏季,加上发酵后的颜色和香气,表明这是一个出色的年份。白葡萄酒酸度强劲,而红葡萄酒则表现出极佳的果味和单宁,表明其具有很强的窖藏潜力。

酿酒

单个果粒在不锈钢容器中发酵五天,然后转移到法国橡木桶和不锈钢罐中完成发酵。然后,葡萄酒在橡木桶中再陈酿六个月,然后混合并装瓶以保持新鲜度。

酿酒师评论

Composer 是一款鲜艳的深洋红色,带有明亮的深红色调。它散发出浓郁的桉树和红色水果香气,并带有黑醋栗和红色浆果的浓郁中等酒体口感。橡木的微妙融合增强了顺滑和均衡的余味。

葡萄品种
100% 赤霞珠

地区
库纳瓦拉

窖藏
现饮用最佳,但可窖藏长达 5 年。

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