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2021 芒特普莱森特 1921 葡萄藤老围场西拉 750 毫升

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1921 年,传奇人物莫里斯·奥谢 (Maurice O'Shea) 创立了芒特普莱森特酒庄,他对澳大利亚葡萄酒的贡献不可低估。他因树立现代澳大利亚葡萄酒酿造标准而广受认可,他的“狂热完美主义”使他创造了芒特普莱森特酒庄的标志性风格,即优雅、平衡和超长陈年。100 年来,芒特普莱森特酒庄一直生产标志性、优雅且富有表现力的葡萄酒,彰显了我们四个葡萄园的果味和个性。稀有的祖传葡萄藤包括该国一些最古老的克隆种植。这使得老山葡萄园 (Old Hill vineyard) 成为澳大利亚最古老的黑皮诺葡萄园,尽管它以西拉而闻名。

Old Paddock 是 Maurice O'Shea 种植的第一个葡萄园,是种植西拉葡萄酒的理想地点。葡萄园的葡萄藤从北向南排列,避开午后的阳光和风,超过 100 年的葡萄藤结出优质的果实。葡萄经过手工采摘,运送到酿酒厂,然后去梗,放入小型开放式发酵罐中。短暂的冷浸和 9 天的发酵,然后压榨到近 20% 的新大型法国橡木桶中。然后将葡萄酒转移到罐中,然后装瓶。

Adrian Sparks 是个非常谦逊的人,从不废话。他用自己的葡萄酒来说话。与 1880 相比,这款酒更带有泥土气息和浓郁感,虽然在这方面有所不同,但也非常好。浓郁的黑樱桃和黑莓味,还有麝香和李子味,还有辛辣的泥土味。该酒体中等,肉质饱满,泥土气息浓郁,单宁成熟丝滑,口感清新,余味悠长,带有泥炭和香料的味道,余味持久可口,带有土耳其咖啡单宁的味道。口感相当石质和铁质,但仍然明亮活泼,余味中可能有一些波森莓派的味道。完美展现了 Hunter 山坡上老藤葡萄的魅力。酒精度:13.5%;价格:140 美元;封口:螺旋盖;饮用期:2025-2042+;评分:96 分;Gary Walsh;The Wine Front

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