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2021 奔富 Bin 407 赤霞珠 750 毫升

2021 奔富 Bin 407 赤霞珠 750 毫升

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Bin 407 于 1993 年与 1990 年份一起推出,是为了应对优质赤霞珠葡萄供应量的不断增长而开发的。受 Bin 707 的启发,Bin 407 提供了品种定义和易饮性,同时仍具有结构和风味深度。Bin 407 是典型的赤霞珠葡萄酒,品种丰富,彰显了 Penfolds 多地区、多葡萄园混合的优势,其核心是成熟的水果,并巧妙地使用法国和美国橡木。

饮用期:2023 - 2051 年

葡萄园笔记

帕史维、库纳瓦拉、拉顿布里、麦克拉伦维尔、巴罗萨谷

老化

在法国橡木桶(27% 为新桶)和美国橡木桶(8% 为新桶)中陈酿 12 个月


生产商品酒笔记

颜色 深而活泼的红色 香气 瞬间散发出赤霞珠的香气,伴随着紫罗兰、薰衣草、蓝色水果和红苹果花的芬芳。然而,还有更多香气: 烘焙美食——丹麦酥皮/羊角面包和黑麦面包皮。 地中海蔬菜杂烩——添加百里香、牛至和橄榄果肉。 麂皮、新鹿皮。 雪松——但任何橡木的存在都与水果相得益彰。 口感 中等酒体。完整包装: 水果:多汁的红醋栗果冻、深色李子(和李子的酸度)、新鲜​​的大黄。 酸度:“恰到好处”——从最初的唇部接触到饱足的摄入,都具有活泼而提升的传达。 单宁:集成的抛光石墨单宁 橡木:无缝隐藏的橡木。与水果完美融合。 总体而言,赤霞珠的平衡和定义,毫不夸张。

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