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2022 LAS Vino 'Granite' 歌海娜 750 毫升

2022 LAS Vino 'Granite' 歌海娜 750 毫升

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葡萄园

葡萄园位于弗格森山谷中部,海拔 350 米,风景秀丽。葡萄园位于陡峭的北坡上,地势险峻。灌木藤蔓蔓延在裸露的土地上,无需灌溉,果实刚好长在地面上。

由于海拔高且风力大,葡萄园几乎不需要喷药,也不使用除草剂或杀虫剂。整个葡萄园中,大块花岗岩点缀在砾石壤土表层土壤上。我们从未见过这样的葡萄园,也从未见过如此的葡萄酒。

酒厂

自然发酵,每天泵送一次,低温发酵以保留香气。发酵时添加 10-20% 的整串葡萄,既提供结构又提供芳香。然后将葡萄酒压入 675 升双耳瓶和 2-3 年的橡木桶中,在酒泥中陈化 11 个月,然后装瓶,无需澄清和过滤。

葡萄酒

它细腻、优雅、芳香四溢,结构优美,余味悠长。在同一瓶酒中,平衡而精致。樱桃、金巴利、大黄、蔓越莓和森林地表的香气。

评论

2021 年 LAS Vino 'Granite' 歌海娜

“水煮草莓和香料,坚果味,有点铁质,新鲜薄荷和玫瑰花瓣。中等酒体,有点多汁,带有令人愉悦的血橙苦味,淡淡的煤尘单宁,丰满的红色水果和阿马罗草药的组合效果非常好。有点胡椒味和清淡,但很好喝。非常有趣。”

93 分 - 葡萄酒前线 -

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